December 2011 のブログ記事

同じような内容の文章を書いたような気がしてましたが、自分のブログじゃなくて、その昔の職場のブログで書いてたみたいです。

というわけで、一日遅れですが、かぼちゃと小豆のいとこ煮。
冬至に食べますよね？　郷土料理のような気もしますが、全国的にあるのでしょうか？



ググってみると、北陸地方の郷土料理のようでした。私はかぼちゃと小豆のいとこ煮しか知りませんでしたが、根菜類と小豆を炊いた（「煮る」の方言？）ものを、一般に「いとこ煮」と呼ぶらしいです。

昔は、こんな古くさそうな煮物！って、あんまり好きじゃなかったのですが、久々に作ると、やっぱり美味しい。２０代の前半に留学してたときは、絶対に食べたいなんて思わなかったものなので、不思議です。手に入れにくいから食べたい、っていうよりは、年ですかね、味覚が変わってきた感じ。そんなわけで、パンを食べてるダンナの横で、ご飯と漬け物を食べている私です（苦笑）。いえ、もちろん、２人で同じものを食べることが多いのですが、体が「ごはんくれー」って欲したときは、ごはんにします。ダンナは逆に「パンとジャムをくれー」って体が言うときがあるようです。仕方ないですね。育つ過程で食べてきたものが全然違うので、、、。

鳥の見分けどころか、名前すらとんと覚えられない私ですが、庭先にやってくる鳥の名前くらい、ちゃんと覚えたいなあと思う今日この頃です。覚えが悪すぎて、すっかりダンナにあきれられていますので、、、。

週末から気温がガクッと下がったせいか、食べるのに困った鳥たちが、えさを求めてやってきてくれました。外に出ると、びっくりして逃げてしまうので、窓越しに見てるだけですが、見てて飽きないです。

今日やってきたのは、California Quail。カンムリウズラというそうな。

７羽くらいの団体様でやってきましたが、１羽だけ、窓際に近い餌場まで上って来ました。かなり注意深い鳥のようで、私が家の中からちょっと窓際に寄っただけで、みんな遠くへ逃げていっていたのに、この１羽だけは、勇気があったのやら、食い意地がはってたのやら？　

とはいえ、まずは様子見。


後ろも確認。誰も襲ってこないよね？


では、もうちょっと近づいて、、、。


はい、いただきます。