2012年4月 Archives

野菜の煮物が食べたいなぁ、、、と思っていたら、こぶりのきれいなナスがあったので、オランダ煮にしました。

あいかわらず、キレイに撮れないオランダ煮ですが、、、（苦笑）

しかも、鍋の中だし。（笑）


ごはんと一緒に食べると、なんだかホッとします。

ナスはものすごく大好きな野菜で、アメリカの主流はもちろん大きい米ナスなのですが、漬け物にしたり、焼いたり、炒めたり、チーズと一緒に焼いたり、トマトと一緒にパスタに合わせたり、いつもなら色々やってます。でも今は、どうやって食べたいかな～って考えてみると、体が欲しているのは煮物でした。

おやつ類も、今の季節なら苺とか、いろんなベリー類を使って、バターたっぷりのケーキとか焼いてたのに、そういうものに全く食指が動きません。というわけで、食べてて美味しいな～というのは、さつまいもとか南瓜の素朴な煮物だったりします。

妊娠中は味覚が変わるとは聞いていましたが、こっちの方向に変わるとは。意外でした。

少しずつ食べられるものが増えてきて嬉しいこの頃です。が、相も変わらず、うどんにはお世話になりっぱなしです。さすがに冷やしうどんは飽きましたが、、、。

数日前から、またちょっと気温が下がったこともあって（今日も雨、、、）、突然食べたくなったのが、味噌味の煮物。煮物を食べきったあと、余った煮汁、もったいないなぁ、、、と思って思いついたのが、うどん入れてみよう！でした。ということで、味噌煮込みうどんもどきに。（「もどき」料理しかできないワタシ、、、）

それが、あまりに美味しかったので（笑）、今度はうどんにするために煮物作り。うどんに合うように、具材はすべて短冊に切りました。肉や魚も、ようやく調理できるようになってきたので、今回は鶏モモを。

冷蔵庫の掃除も兼ねて、なので、家にあったものばっかりですが、人参、筍、大根、干し椎茸、ネギが入ってます。上にかけたのは、ゆずの華（ゆず皮粉末）♪　これをかけるだけで、幸せな気持ちになるのは私だけ？　もうすぐなくなるので、妹に催促せねば。（ウソです。自分で買います。）

もう最近は、お腹がボヨーンと出てきました。まだ早いのでは？と思いますが、出てきたものはしょうがない。ただ、どうやら胃が圧迫されてるようで、普通の一人前が一度に食べきれません。なので、７分目くらいまで食べて、残りは２時間ほどして小腹が空いたときに食べてます。

つわりが少し治まってきたとはいえ（でも日によってはまだ調子悪い、、、）、食べ過ぎには注意しないと、際限なく太りそうなので、がんばって野菜を食べるようにしています。幸い、あまり肉類や油物には食指が動かないので、敵は炭水化物。笑。（あ、あと、果物の糖分？）　気がつくと、炭水化物（ご飯類、麺類、クラッカー、etc...）ばっかり食べてるので、野菜をうまく組み合わせたいな～と思ってます。炒め物も、まだ想像するだけで気持ち悪くなるので、サラダとか、茹で野菜とか、煮物とか？　あと、今回作ったみたいな、具だくさん何とか、、、とか？　玄米なんかももっと取り入れたいけど、さすがに玄米の炊ける匂いがまだダメです。何でも食べられるようになる日は、まだ遠い様、、、。はぁ。

パイナップルの旬、っていつ？




全然知らないのですが、最近いろんなスーパーで、パイナップルが安いので嬉しいです。

というのも、ここ２週間ほど、フルーツ食べてると落ち着くので、色々食べてるのです。中でも、突然どうしても食べたくなったのが、メロンとパイナップル。でも、メロンは明らかに旬じゃないので美味しくない。パイナップルは、最初は缶詰食べましたが、いまいち美味しくない。どうしたものかと思っていたら、店頭にどどーんとパイナップルが並び始めたので、嬉しくなって買ってきちゃったのでした。

店に並んでるのは、まだ青い感じなので、家に連れてきてから、１週間ほど放置します。数日経つと、何かの瞬間にフワッと香るようになり、そこで切りたくなるのをグッと我慢して、日に日に香りが強くなるのを待ち、キッチンに行くたびに香るようになったところで包丁をザクッと。みずみずしくてうまいですー。

他には最近、オレンジにもはまってます。コスコで日本梨も安かったので期待半分・警戒半分で買ってきましたが、味はバッチリ。ほかにもリンゴとかバナナとか。旬だったら、スイカも食べたいところですが、スイカが旬になる頃には、なんでも食べられるようになっててほしいものです。

今の住居に引っ越して来たのが、去年の５月末。その頃には、裏庭は、なんだかよくわからない（名前を知らない）植物やアイビーで、青々と埋め尽くされていたのですが、去年の秋、少し整理したのと、冬の間に枯れたりしたので、今年、雪が融けて暖かくなるにつれ、いろんなサプライズがありました。

まずはコチラ。

葉っぱが、にょきにょき生えてきたな？と思ってたら、水仙でした！　しかも、私の好きな色合い。


そして、あら、こんな岩場の栄養なさそうなところにも？　見たことある葉っぱだなぁ？と思っていたら、、、

やっぱりチューリップ！

すごいです。去年の夏には、もう葉っぱもなかったし、チューリップの球根が植わっているなんて知りませんでした～。


この紫の花も、可愛いです。名前、調べねば。それにしても、こんなにたくさん、いつの間に、、、！！！

これも岩の上なのに、こんなにキレイに咲いてくれちゃって。すごいなあ。


そして、アメリカ人からは、「雑草」として、忌み嫌われているタンポポ。

咲き放題。（笑）

うちの裏庭は、塀で囲まれていて、ご近所からあまり見えないのをいいことに、ダンナと二人、タンポポ楽しんでます。だって、緑の中に、黄色いタンポポ。可愛いよねえ？

いや～、買っちゃいました。

もとい、買ってもらっちゃいました。





電子ピアノっす。
きゃあ～～～～～～！

先週の日曜に、店舗へ見に行って、モデル毎の違いを教えてもらい、やっぱり安いものには安いなりの理由がある、ということで、エントリーモデルの中でも、しっかりしたものを買うことにしました。店頭で、「自由に弾いて確かめてください」って言われたものの、もう何年も、いや、１０年以上も弾いてないのに、人前で弾けるわけもなく、「いや～それはちょっと恥ずかしいっす。」と躊躇していたら、ヘッドフォンを貸してくれて、「これで気兼ねなく弾けますよ」なんて言われたので、自分でも鍵盤叩いて確かめました。なので、満足している一品です。

そもそも、ピアノを買うことに積極的だったのはダンナで、私が子どもの頃ピアノを習っていたこと知るなり、「ピアノ買お～、買お～、弾いて～」と言っていたのですが、私の方がどうしても欲しいならともかく、その頃の私には、英語の勉強するとか、日本語教授法の勉強するとか、そっちの方が重要だったので、「そんな高い物、買うのは無駄」と一蹴してました。

が。

先々月、ラフマニノフのピアノ協奏曲第２番を、コンサートホールで生で聴いて号泣し、赤ちゃんのことを考えるにつれ、子どものいる世界に、生の音楽があるっていいよな～、私が自分で扱える楽器って、ピアノぐらい（あ、あと、縦笛）だな～と思ったところから、ピアノ、あってもいいかな？って思うように。でも、いつまた引っ越すことになるか分からない私たちなので、アップライトは無理、せいぜい電子ピアノだよな～と思っていたら、最近の電子ピアノって、すごいんですね！　内心、「でも、電子ピアノでしょ。本物とはだいぶ弾き心地も違うんでしょ」と侮っていたのですが、木製鍵盤のものがあったり、高音部と低音部での鍵盤の重さの違いまで反映されたものがあったり、いやもう、テクノロジーには驚かされるばかりです。いや、テクノロジーというより、職人魂か。

そんなわけで、さすがに木製鍵盤は無理でしたが、シンプルかつ納得のいく電子ピアノに巡り逢え、本日、うちに到着した、というわけなのでした。

買うと決めてからのこの２日間、興奮して、昔の練習曲の運指まで夢に見、今朝は起きるなりから心臓がバクバクしてたのですが、これで今晩からはまたゆっくり眠れそうです。笑。

ちなみに、ダンナとの約束（？）で、週に１度は、ダンナの前で、最低３０分披露しなければならないそうです、、、。おーい。いきなりそんなには弾けないぜ。運指の練習曲とかばっかり聴かせてもいいのかい？

敬愛する元上司（というか元雇い主？　高校の大先輩でもあります。）より、素敵な贈り物が届きました。１つは私がリクエストしたようなものでしたが（苦笑）、こっちは完全なサプライズ。



大好きな、不室屋さんの、お吸い物最中「宝の麩」です。あ、不室屋さんのは、お吸い物最中じゃなくて「ふやき御汁」って呼ぶらしいですね。ちなみに、右１列は、もう食べちゃったので、ありません。（笑）

そして今回、はじめて「ひとひら」を食べました。
季節品なので、その季節にしかない御汁です。
具のつまったもなか状のお麩も、桜の花びらをかたどっていて、可愛い。



そして、お湯を注いでみてビックリ！　花麩だけじゃなく、なんと本物の桜の花びらが入ってるじゃないですか！

今年の日本は、全国的に桜の開花が遅いと聞きましたが、金沢に先駆けての春の訪れでした。ありがとうございます♪

他のお麩屋さんも、似たような商品を出しているようですが、私は最初に出会ったのが不室屋さんの御汁だったので、もっぱら不室屋さんのファンです。季節品の御汁では、夏の「潮」、秋の「照葉」を食べたことがあって、「照葉」が好きでしたが、「ひとひら」もいいですね。でもまだ、冬の「麩久梅」も、初夏の「青かえで」も食べたことないので、いつか食べられるといいな～って思ってます。（リクエストじゃないです。＜笑）

ちなみに、私が半分リクエストしたような形になってしまって、宝の麩と一緒に送られてきたのは稲庭うどんです。何かの折りに、「つわりがひどくて、最近冷やしうどんしか食べてないんです」とぼやいたら、じゃあ美味しいうどんでも送ろうか？とおっしゃってくださったのでした。ずっと続いてたつわりも、ようやく少しおさまってきて、うどんの出番は少なくなりそうですが（この２ヶ月で、一生分食べたような気分、、、）、稲庭うどんは別格です。ユタも、気温は上下してますが、もう、２５度以上の夏日になる日も出てきたので、麺好きの私には、稲庭うどんはたまりません。三輪そうめんも、大門そうめんも、氷見うどんも大歓迎です。（って、リクエストじゃないですよ！）