「慣れないアメリカ生活。」のブログ記事

別名、そうめんかぼちゃ。英語ではspaghetti squashというみたいです。spaghetti squashを初めてみたときは、「オオ！金糸瓜のことか～！」と、ちょっと感動。でも、元を辿ってみると、アメリカ大陸原産なんだそうな。日本には明治くらいに入ってきたものらしいです。

そうそう、かぼちゃといえば、ハロウィンの直前に、「Utsugi Kuri Pumpkin」だったかのラベルが貼ってあるかぼちゃがスーパーで売られていて、Utsugiって、打木？　加賀野菜の打木赤皮甘栗かぼちゃ？　と、ビックリしてしばらく眺めていたことがありました。（高かったので買いませんでしたが。）でも、加賀野菜、なんて呼び方、いつから始まったか忘れましたが、ここ10年、いや、15年？ほどの話です（多分）。しかも定義が「昭和20年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されている野菜」ってことなので、別に自生種、とかってわけじゃないのです。この打木のかぼちゃだって、元は西洋種らしいので、そもそもこっち（アメリカ大陸）の方が栽培しやすいのでは？なんて思ったり。（笑）

と、脱線しましたが、金糸瓜。
実は、生まれて初めて食べました。もちろん調理するのも初めて。

調理の仕方をちゃちゃっとググって、その通りに茹でてみました。

まず、茹でてほぐしたところ。本当にバラバラと崩れました。（笑）
色が真っ黄色。まさに「金」「糸」の瓜。


実をほぐして取った後に残った皮。
皮は茹でた後も、ものすごく固いまま。食べられそうにありません。
（ちなみに、種はツマミでも作ろうかと、現在乾燥中。）


まずは、オリーブオイルで和えて、すりごま、ぽん酢しょうゆ、焼き海苔でいただきました。しゃきしゃき美味しいけど、ちと物足りない。


ということで、次は、千切りハムとキュウリを加え、三杯酢と豆板醤で味付けをして、春雨サラダ風に。

こっちのが美味しかったです。

味がどうこう、というよりは、シャキシャキ感を楽しむ野菜な感じがします。茹ですぎたのか、結構水っぽくなっちゃいました。最終的には、このサラダでも若干物足りなくて、マヨを加えてコッテリさせて平らげました。

ただ、丸ごと１個茹でたので、まだ半分以上残ってます。明日はどうやって食べようかな～。

先日、予定通りcolposcopyに行ってきました。検査結果は異常なし！　万が一異常があったらbiopsyをするよ、と言われて、その同意書にサインもしていたのですが、異常が見られなかったのでbiopsyは必要ないと言われました。半年後にもう１度pap smearをして、そこでも異常がなければ、その後は年１度の検査でOKだそうです。とりあえず一安心。

ちなみに、今回やっと、pap smearとかcolposcopyとかが何か分かってきました。（＜遅！）

• pap smear : 子宮頸（部）ガン検診
• colposcopy : 膣鏡検査
• biopsy : 生体組織検査（生検）
  

１年半前に産婦人科医のところでやったのは、biopsyでした。細胞を取られてお腹が痛くて、しかも、その後数日出血が止まらなくて大変でした、、、。自治体の集団ガン検診でやったのは、おそらくpap smear。これもなぜか痛くて、二度としたくない！と思ったものでした、、、。

今回は、pap smearもcolposcopyも痛くなくてホッ。痛みには強い方ですが、出血が伴うタイプは苦手なのです、、、。

先週も行ったDeer Creek Reservoirですが、まだ州立公園の年間パスを返してなかったので、またもや行ってきました。

前回は午前中に行って、霧が出ていてびっくりでしたが、今回は、人造湖の北端の方に、Kite Surfingの人達をたくさん発見。私はマリンスポーツ全般（というかスポーツ全般）に疎いので、こんなのがあるなんて全然知りませんでした。日本でも、カイトサーフィン、って言うみたいですね。


進行方向を変える際に、ぐおーんと飛んでる人も。その後の着地（水？）は、難しそうでした。上手な人は、とんだ後も上手に湖面を滑って（？）ましたが。


私たちが見ていたところはこんなところ。
天気か季節かの加減で、水に浸かってしまう場所らしかったです。


海草（？）かなにかが、張り付いて乾燥して、紙みたいになっていました。


その後、前回と同じ場所に行き、今回は日没の少し前まで居ました。寒かったけど、空がやっぱり美しい、、、（うっとり。）

Deer Creek Reservoirへ行った帰り道、その途中にあるJordanelle Reservoirへもチラッと行ってきました。

こちらも州立公園です。

人造湖なのですが、一部砂浜みたいになってるところがあって、面白いです。
砂浜の反対側はマリーナになっていて、ヨットがぷかーっと出てました。

ユタ州Heber CityとProvoという二つの街の間にある、Deer Creek Reservoir。市立図書館でユタ州立公園の年間パスを貸し出しているので、それを借りて行ってきました。

年間パスは、本館にも分館にもあって、１回の貸し出しで２週間借りられます。延長はできませんが、最寄りの分館（または本館）にない場合、別の分館にあるのを取り寄せたり、全部貸し出し中の場合は、予約もできます。

Deer Creek Reservoirは、駐車場に入るのに７ドル／車１台。無人なので、とりあえず入っちゃうことはできますが、たまにコントロールがあるらしいので、長く停める人は年間パスがあった方が安心です。他にも、ソルトレイクシティーから近いところで言えば、Great Salt LakeのAntilope Islandも州立公園だし、年間パスを前もって図書館から借りておけば、９ドル／車１台の入場料の節約になります。（＜せこい？・笑）

前方になんだか濃い霧が。
上に望む山は、Mt. Timpanogos、かな。


霧に近づいてみると、私たちが目指していたDeer Creek Reservoirでした。
午前中だったのですが、霧が出て、ちょうど消えるところだったみたい。


ハロウィンにちなんで、３本腕のモンスター。
って、バカップル？


相変わらず空がキレイ～。
ソルトレイクの街の方は、空気が汚れてかすんでいるんですけどね。


ちと寒かったですが、やわらかい太陽の光を浴びて、満足です。
ダンナの釣りを眺めながら、本を読んでるうちに、ウトウトウト、、、。
（ちなみに、釣りは相変わらず丸坊主、、、）

夜はこんな感じ。

でも、残念ながら子供たちは来ませんでした、、、。１週間ほど前から準備して、「うちはハロウィンやってるよ～」とアピールしておかなくちゃなんないのかも。そんなわけで、キャンディーはダンナと私のおなかにどんどん入ってます。（笑）

ハロウィンということで、今年はかぼちゃをくりぬいて、ジャコランタンを作ってみました。

さて、子供たち、うちにも来るかな、、、！？

一度、９月の終わりだか、１０月の始めだかに、チラリッと降りましたが、それ以降は暖かくなって、紅葉も楽しめたというのに、今日は予報通り、本格的に降り出しました、、、。



玄関前のテラスにも。


みるみるうちに、真っ白に、、、。


車も、今年こそは冬用のタイヤを準備せねば、と思っていましたが、それもまだせぬままに雪、、、。まあ、まだまだ本格的な冬の始まりではない、ハズ。（＜希望。）まだココロの準備ができてません～。

２年以上も前のものからですが、眠ってる写真がいっぱいあるので、せっかくだからと、当ブログのUSA館の方にアップしていくことにしました。今ほど、２００７年７月、８月分をアップロード完了。コメントなしで写真のみですが、興味がありましたら、どうぞご覧ください。

KANAKITAs KAMMER（USA館）

その後の分も、随時アップしていきます。

明日は雪になるかも、というSLCです、、、。

その前の、つかの間の紅葉。

あっという間に色づいて、あっという間に散っていきます、、、。
でも、短いからいいのかもしれない、と思ったり。


昨日は、バードウォッチング、をするというダンナについて、Farmington Bay Waterfowl Management Areaへ。野生の水鳥の管理区域？とかいうのかな？


こちらの湖面に、鳥は見えませんが（笑）、あちこちから鳥の鳴き声は聞こえてました。
狩猟シーズンでもあるらしく、ときどき銃声が。これは、聞いてて気持ちのいいものではなかったです、、、。

反対側の湖面は、カモで埋め尽くされてました。
カモも渡り鳥なんですね。知らなかったー。ずっといると思ってた。

先日、Pap Smearの結果が郵便で送られてきました。今回は、異常なし、とのこと。よかったー。でも、以前の検診結果で、細胞の形成異常があり、要精検になった経緯があるので、念のため、Colposcopyは予定通りやりましょう、ということになりました。お金はちょっとかかりますが、前回からだいぶ間が開いているので、精密検査も受けておけば、まあ、安心は安心、かな。それで異常がみられない、となると、今後は定期検診でPap Smearをするのかな。今度確認しなくっちゃ。

インフルエンザの予防接種が原因か、破傷風の予防接種が原因か、それとも両方を一緒に受けたのがいけなかったのか、接種後１週間ほどして、熱っぽくなったり、頭痛がものすごく続いたりして、調子が悪かったです。生理前だったので、それも影響してたかも？　１週間も経ってたので、まさか予防接種のせいだとは思わなかったのですが、頭痛が４日も続くなんて、普通はないので、おそらく予防接種のせいなんでしょう。もう、２０年以上も、そんなの受けたことなかったのでね。ま、でも、これで、破傷風に関しては、今後１０年は受けなくていいので、一安心。インフルエンザは、、、そのときの状況で、ってことで。（＜本当は受けたくない・笑）

広告としてポストに入っていたり、ウェブ登録をするとメールで届いたり、お店で買い物をすると、次回のお買い物に、ってもらったり、なんだかアメリカって、クーポンがいっぱい。アメリカへ来た当初は、ＤＭとかに目を通すのが面倒で、そのままポイポイポイっとリサイクル箱へ直行してましたが、よくよく見てみると、いろんなクーポンがついてるんですねえ。スーパーでもらえるフリーのニュースレターなんかにもついてます。有効期限も割と長いので、そのうち使えるかな～って取っておくと、本当にかなり使えます。（笑）

難点は、あまりにクーポンが多すぎて、内容を忘れちゃうことです。なので、最近は、常に使うものだったり、ストックしておいても大丈夫そうなものは、忘れないうちに、早めに使って、買い置くようにしています。たかだか数ドルのものから１ドルや２ドル引き、だったら、結構なパーセンテージだし。ただ、スペースのあるアメリカだからこそできることかな～とも思います。今、私がストックしてる食材や日用品、日本の普通のアパートだったら、おそらく収納しきれません。

そして、使い始めて知ったのが、アメリカ式発音。「クーポン」っていうよりは、「キューポン」に近いです。初めて聞いたときは分からなかった～！

大っっっっっっっっっっっっっっっ嫌いな注射ですが、今年はいろんな事情があって、受けてきました。インフルエンザワクチン。多分、小学生（中学生？）のとき以来です。

プラス、ダンナに説得（？）され、多分、赤ちゃんのときに受けて以来、摂取していなかった、破傷風のワクチンも受けてきました。ドイツでもアメリカでも、破傷風ワクチンは、１０年ごとに受ける、というのが、周知の事実だそうで、私は、赤ちゃんのとき以来受けてないよ？と言ったら、ダンナとダンナの友達（ともにドイツ人）に、それは受けなきゃダメ！素手で土を触るな！等々、色々言われました、、、。日本ではそんな話、聞いたことなかったのですが、知らないのは私だけ？

ただ、今明細を確認すると、私が受けたワクチンは、「Tdap」となっていて、破傷風、ジフテリア、百日咳のワクチンなのでした。破傷風ワクチンのみ受けたと思っていましたが。ただ、その際にもらった説明を読むと（受ける前に読んでおけ！って感じですが、、、）、子供の時に三種混合（DTP）を受けた人が、より効果を上げるために受けても大丈夫なようなことを書いてあるので、ま、大丈夫なんでしょう、、、。そこまで詳しく考えてなかったので、前回いつですか？と聞かれたとき、赤ちゃんか子供の時、と答えましたが、DTPを受けた、とは言わかなったのです。

実は、今日は、アメリカに来て始めて病院（歯医者以外）に行ったのですが、日本ほど嫌じゃなかったです。日本では、医者へ行くたびに、二度と来たくない！と思ったものですが、、、。各種注射はオマケ（？）で、メインの目的は定期健康診断を受けることだったのですが、既往症を聞かれている間に、ああ、そういえば、子宮筋腫もってるし、子宮頸ガン検査でもひっかかるので、日本の医者には定期的（年に数回）に検診を受けろと言われているんだった、と思い出し、そのことを言ったところ、当たり前ですが、まずそのことで怒られ注意をうけました。「何で、こんなに長い間（１年半ほど）来なかったの！」と、、、。だって、医者嫌いなんだもん、とは言えず（苦笑）、すみません、lazyなもんで、、、と。で、まずは婦人科検診が先！ということで、定期健康診断は次回に、、、。

今日はまず、Pap Smear（子宮頸部細胞診）を受けました。これまで日本で２回やって、次回は、今回の検査結果をふまえ、Colposcopyってのをするらしいです。日本でもやったのかな？　Pap Smearの後に要精検になったので、そのときにしたんだと思います。多分。日本では、Pap SmearもColposcopyも、嫌な思い出しかありません。検査後、おなかは痛いし、出血は止まらないし。でも、今日のPap Smearは、痛みもなく、出血もなく、ホッ。多分それで、印象が違ったのかな。注射はチクンとしましたが、ま、それだけだし。入っている保険で色々とカバーされるので、出費が少ないのも、気軽な感じです。（その分保険料は払ってるんですがね、、、。）

ダンナのゴーサインが出たので、買っちゃいました！
節水タイプのシャワーヘッド！

といっても、水道代は家賃に含まれているので、節水しても家計には関係ありませんが、私はシャワーのときに水をたくさん使いがちなので、節水タイプのシャワーヘッドが欲しかったのです。水圧がプラスされるなら、なおヨシ。プラス、ヘッド固定じゃなくホースがついているタイプが欲しいなあといつも思っていて（アメリカは、ヘッド固定タイプのアパートが多い感じがします。新しいところは違うかもしれませんが。）、いつ実行に移そうか、どうやってダンナを説得しようか時機を窺っていました。

そこへ、ラジオで、シャワーヘッドに結核菌が繁殖する、というニュースが。それを聞いたダンナが、シャワーヘッド替えよう！と言い出したので、分かった、買ってくる！と、前々からの計画（？）を実行すべく、ふたつ返事で答えたのは私です。やったね！

取り付けも超簡単。
前のシャワーヘッドは取っておいて、このアパートから引っ越すときには、また元に戻しておく予定です。買ったシャワーヘッドは、次の場所へも持って行きますよ～。（笑）

いつも、行きたい行きたいと思いながら、他のことが優先されて、つい後回しになってしまっていた、Farmers Market。ダウンタウンのPioneer Parkで開催されてます。土曜の午前はなんだかんだと行きにくいので、火曜の夕方に行かねば！と思っていたのが、もう９月も後半になって、初めて行くことができました。

Farmers Marketに行くと、必ずお野菜類をたんまり購入してしまうので、それ以前にあまり野菜をストックしていないことが重要。じゃないと、せっかくのお野菜、ダメにしちゃいますので、、、。（買って忘れちゃうんだよね、、、老化現象？）

というわけで、今回の収穫物。

コーン　３本　・・・・・・　$1
ズッキーニ　２本　・・・・・・　$1
パプリカ　４個　・・・・・・　$2

と、合計４ドルでした！
お買い得！

コーンは、この前作った、メキシカン豆スープをリピートする予定。

ズッキーニは、ベーコン、マッシュルーム、タマネギと炒めて、パスタにしました。生クリーム加えて、クリームソースにすることもありますが、ベーコンで味が出るので、今回は、ニンニクとオリーブオイルだけでシンプルな味付けに。

パプリカは、緑のも冷蔵庫にあるので、肉詰めでも作りたいところですが、これはチャレンジしたことがないので、ちょっと考えよう。ドイツのダンナのお父さんの得意料理だから、失敗すると、ダンナに食べてもらえないので（ダンナなりのおふくろ（おやじ？）の味、があるのでね、、、）、レシピ、要研究。

あと、後ろに写ってるのは、Multi Grainの、くるりんと丸いパンです。じゃがいもではありません。１２個入って６ドル也。ロール系のパンは、雑穀が入ったり、全粒分になると、１個４０セントくらいは確実にするので、これもそう安くはないけどヨシとします。いい香りがしてるので～！

先日からハマっている、Zwetschgen (Italian Prune/Plum)に引き続き、今度は梨です梨！

去年・一昨年は気をつけて見ていなかったからか、この季節に見た覚えナシ。（＜シャレのつもりはないですよ。）その後、冬頃に、アジア系マーケットで見たことはありましたが、ちょっと高くて、高い割に味がイマイチだったら残念、と、買わず仕舞。今年は、ひと月ほど前、どこかのスーパーで見かけましたが、思わず「どうかなさいました？」と問いかけてしまいたくなるほどの値段な上、美味しそうじゃなかった（なんだか古くさかった、、、）ので、買いませんでした。

が、引っ越しして冷蔵庫が大きくなってから会員になった、Costcoで発見！　大ぶりで、みずみずしそうで、値段も許容範囲（というか、日本と同じくらいの値段？）だったので、買っちゃいました！

味がどうなのかが心配でしたが、私が大好きな幸水には劣るものの、みずみずしく、歯ごたえもシャッキリ、甘さもほどよく、いいお買い物でした～。まだ何個もあるので、美味しくありがたくいただきます。

先日行ってきた、Timpanogos Cave。
心配していたお天気も、私たちがハイキング中は、降らずにもちました。



昔は海の底にあった、地面というか、岩盤。
ずいぶん切り立っていて、隆起の仕方もなんだかすごいです。


そして、その岩盤の表面には、まず苔（地衣類？というのかな？英語では、lichen、だそうな。）が生え、岩が砂になり、そして様々な生命を育む土となる。って、気が遠くなるほどの道程なんだけど、それが起こっています。


こんな苛酷な環境でも根をはる木があったり。


さて、とうとう鍾乳洞の中へ、、、！
私たちは、扉から中へ入りましたが、まだ、洞窟発見当時の入り口もそのままあります。


天井は、鍾乳石に覆われています。
この英単語、全く覚えられませんが、、、stalactite。


なんだかベーコンみたいな模様になったものも。


ライトアップがされてて、神秘的です。


ただもう、その数と大きさに圧倒されてばかり。


山の中腹から。
このV字型になってるのは、比較的新しい地形なんだそう。


そして、今回遭遇したChipmunkクンは、左肩（腕？）に怪我をしてました。
でも、そんなことを気にしている様子は全くなく、とにかくキョトキョト可愛かったです～。

どちらも、NPR (National Public Radio)系のラジオ局。NPRはデンバーにいた頃に聞き始め、最初はよく分からなかったのが、少しずつ聞けるようになってきました。BBCのWorld Newsが、ニュースのベースになっているからか、海外ニュースも入ってきます。日本で裁判員制度が始まった日も、東海で地震があった日も、このラジオで知りました。

で、最初はずっと、ユタ大にラジオ局があるKUERの方を聴いていたのですが、数ヶ月ほど前にKCPWを聴き始めたところ、なぜかこちらの方が聴きやすい。どちらの放送局でも、ニュースはBBCからで、全く同じだったりするのですが、KCPWで聴く方が、頭に入ってきます。音質、という意味では、KUERの方が安定してるし、ノイズも少なくて、質が高い気がしますが、KCPWの雑な感じが、逆に私には聴きやすい感じ。不思議です。

KUERとKCPWでは、放送されるプログラムも少し違い、スポンサーも違います。
KCPWで気に入ったところは、KUERよりも、ローカルショップや企業の宣伝が多いこと。私がボランティアをやってる市立図書館もフェアトレードショップも、KCPWの方でのみ宣伝してます。Liberty Hights Freshも出てくるし、Xmissionも出てきます。

あと、午前中のメインとなっている「On Point」、お昼頃に放送される「The Story」が、興味深いトピックを扱っていて、ときたまぐいっと引き込まれて、ラジオの前を離れられなくなることがあります。KUERでは、あまりそんなことも起こらなかったのですが、、、。

でももちろん、KUERで好きな番組もありました。日曜の午後の「Splendid Table」（華麗なる食卓、ですね。今日チェックした単語、"splendid"。）や、そのあとの「A Prairie Home Companion」。A Prairie...の方はダンナの趣味ですが。

その昔、「ラジオが好き。」というエントリーを書いたこともありますが、日本のNHKのみならず、こちらでも似たようなラジオを聴いてばっかりです。ラジオって、本当に好きなんですよね。手は別のことをできるので、料理や洗濯や運転をしながら聴くと、なんだか時間を得したような気分になれるのがいいのです。

KUER : http://www.kuer.org/
KCPW : http://kcpw.org/

Salt Flatsは、ソルトレイクシティーからは車で２時間ほどなので、日帰りで行けない距離ではないのですが、今回の目的の１つが、このSalt Flatsで、朝日が昇るのを見ながらジョギング、だったので、１泊と相成りました。

ちなみに私はジョギングしません。（笑）
ので、ひたすら写真撮ってました。


日の出が午前６時過ぎ、となっていたのに、６時ちょっと前、その気配ゼロ。
満月だったので、ちょっと霞がかかってましたが、撮ってみました。


若干、東の空が明るくなりかけてますかね。
明けの明星と共に。


お、だいぶ明るくなってきました。


太陽は昇ったみたいです。
が、雲に隠れてまだ見えません。


空はかなり明るくなり、ぽっかり白く浮かぶ満月。


ちょっと朝焼けチックですが。
雲がキレイでうっとり。


とうとう、雲の切れ目から顔をだしましたよ～太陽さん！


反対側の月は、すっかり印象を替えて、涼しい顔をして浮かんでます。


一方、太陽は力強さを増してきました。

久々に日の出をじっくり堪能して幸せ。
なんせ、太陽なオンナですから。（＜なんじゃそれ？）

それにしても、Salt Flatsでジョギングするなんて、うちのダンナくらいですかね。（苦笑）

画像の質がかなり悪いですが、、、。

Salt Flatsの西側にある岩場へ、ちょっとだけハイキング。目的は、、、Rattlesnake（ガラガラヘビ）に遭うこと、、、。って、私はもちろん怖いし嫌だったんですが、、、。

ま、蛇には遭遇することもなく、無事に帰路につけたので良かったです。（ダンナ、がっかり。）

その代わり、こんな方々に遭遇しました。

まず、Bighorn Sheep。


おそらくご家族で。
お母さんとお父さんとその子供。

車の中から見ていたのですが、すんごい見られてました。
ちょっとずつ近づいてきたので、おそらく危険な車（プラス人物）ではないと判断された模様。

で、かなり近くまできたのに、突然くるりと踵を返して逃げていったので、何事！？と思っていたら、大きいジープがやってきました。私たちには聞こえなかったけど、聞こえてたんですね。しかも、ジープは危険（撃たれるかも）と分かっている模様。賢い。生きるために必要ですもんねえ。

こちらは、中に貝殻も入っていましたが、海綿状の岩の断片。
こういうのを見ると、ああ、ここは海の底だったんだなあ～と実感。


さて、これ以降は、爬虫類系が苦手な方は見ない方がいいです。